Большинство начинающих садоводов уверено, что миндаль растет только в южных регионах нашей страны. Однако – это ошибка!
Больше 30 лет назад наши и зарубежные селекционеры вывели абсолютно новый по своим свойствам вид – северный привитой миндаль.
И сегодня миндальные деревья выращивают в средней полосе, на Южном Урале, в Южной Сибири, в Северо-Западном регионе и даже в некоторых северных районах нашей страны.
Морозостойкие сорта миндаля привитого выдерживают зимние температуры до – 36 градусов). К тому же они обладают повышенной устойчивостью к грибным болезням на генетическом уровне.
Именно этот вид имеет очень высокую урожайность. А плоды его обладают повышенными целебными свойствами и пищевой ценностью.
В этой статье мы подробно расскажем вам о полезных свойствах плодов и о том, как правильно проводятся посадка и дальнейшее выращивание северного привитого миндаля, подскажем самые лучшие сорта.
СЕВЕРНЫЙ МИНДАЛЬ: КАК ВЫРАСТИТЬ И ПЛОДОВОЕ, И ДЕКОРАТИВНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ДЕРЕВО В СЕВЕРНОМ КЛИМАТЕ
Описание северного привитого миндаля. Это компактное невысокое листопадное дерево, которое достигает в высоту 4 м. Однако садоводы предпочитают ограничивать его рост на высоте 2 – 2,5 м, чтобы за ним легче было ухаживать, да и урожай собирать – легче.
Северный миндаль привитой относится к семейства Розоцветные. У этого дерева очень мощная корневая система – разветвленная и глубоко уходящая в почву. Это позволяет ему добывать питательные вещества и влагу из более нижних почвенных горизонтов.
Ланцетовидные удлиненные листья дерева окрашены в ярко-зеленый цвет.
У этого необыкновенно растения удивительно красивые пятилепестковые цветки: они крупные (до 4 см в диаметре) и имеют нежно- или ярко-розовую окраску (в зависимости от сорта). К тому же они испускают очень нежный горьковатый аромат, привлекающий к растению многочисленных насекомых-опылителей.
Цветение северного миндаля привитого начинается в конце апреля – начале мая – до распускания листочков, и смотрится просто великолепно: дерево буквально покрыто розовой пеной и служит ярким украшением весеннего сада.
Плодоношение миндаля наступает на третий – четвертый год после посадки. Плоды представляют собой сухую костянку, покрытую бархатистым кожистым околоплодником.
Перед созреванием околоплодник высыхает и отваливается, оставляя на ветвях крупные продолговатые косточки длиной до 6 см. Это и есть миндаль.
Привитой миндаль – пчелоопыляемое растение, поэтому мы советуем посадить вокруг него какие-то растения медоносы. Многие садоводы сеют в приствольные круги белую горчицу, она зацветает очень быстро и активно привлекает пчел.
К тому же – это лучший сидерат, обогащающий почву органикой, а также – растение-санитар, отпугивающее от посадок проволочника, хруща и других вредных насекомых.
При выращивании северного привитого миндаля, не забывайте, что он зацветает очень рано и может попасть под весенние заморозки. Поэтому рекомендуем вам в период распускания цветковых почек свободно накинуть на деревья миндаля белый укрывной материал, полностью укрыв дерево до приствольного круга, и скрепив его по бокам так, чтобы не оставлять щелей.
ПРЕИМУЩЕСТВА СЕВЕРНОГО МИНДАЛЯ НА УЧАСТКЕ
Зимостойкость и неприхотливость. Как мы уже сказали выше, северный привитой миндаль выдерживает зимние морозы порядка –36 градусов. А сегодня выведены даже более морозостойкие сорта ( до –40 градусов).
За долгие годы ученые создали ранние, среднеспелые и поздние сорта северного миндаля. Раннеспелые – специально для более северных регионов России.
Очень важное свойство северного привитого миндаля – его быстрая адаптация к холодному климату и необыкновенная выносливость.
Польза плодов и лечебные свойства. Очень интересный факт обнаружили специалисты, изучая состав плодов северного привитого миндаля.
Оказалось, что содержание в них витаминов, минералов и других полезных веществ практически вдвое превышает аналогичное содержание в южных плодах, а железа и калия даже в три раза.
Поэтому, чтобы восполнить суточную дозу полного комплекса необходимых для организма человека витаминов, вам достаточно съесть 100 г ядрышек северного миндаля!
Народные целители стали широко использовать плоды северного миндаля привитого для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердечно-сосудистой системы, подагры, диабета и других болезней.
КАК ВЫБРАТЬ ПОДХОДЯЩЕЕ МЕСТО ДЛЯ ПОСАДКИ
Освещенность и защита от ветра. Северный привитой миндаль по своей природе – растение южное, поэтому для нормального роста и развития ему нужно постоянное освещение в течение всего светового дня.
Он не переносит близкого залегания грунтовых вод и холодного северного ветра.
Вот из этих условий и исходите, подбирая место для его посадки. Идеально ему подошел бы южный или юго-западный склон. Однако, если ваш участок ровный – не беда. Посадите миндаль на клумбы высотой 60 – 70 и диаметром 1,0 – 1,2 м.
При посадке не забудьте предусмотреть для привитого миндаля какую-то защиту от сквозняков и холодного ветра в виде плетней, щитов и т.д.
Тип почвы и дренаж. Привитой северный миндаль нуждается в плодородных, легких, рыхлых и нейтральных или слабощелочных (рН 7,0 – 7,5) почвах.
Это дерево наверняка погибнет, если вы посадите его на тяжелых и кислых глинистых грунтах.
Такие необходимо предварительно нейтрализовать с помощью доломитовой муки (внесите под первичную перекопку участка под миндальный сад доломитовую муку из расчета 2 кг на 5 кв. м площади).
Посадочные ямы мы рекомендуем вам заполнять искусственно составленной почвенной смесью (смотрите ниже).
Совместимость с другими культурами. Миндаль прекрасно растет рядом с: яблоней, сливой, абрикосом, а также с хвойными культурами.
В ароматических садах миндаль сажают рядом с лавандой, розмарином, жасмином.
Не рекомендуем вам высаживать рядом с миндалем: черную смородину, грушу и малину, так как у них есть общие вредители.
ТЕХНОЛОГИЯ ПОСАДКИ СЕВЕРНОГО МИНДАЛЯ
Оптимальные сроки посадки. Посадку миндаля лучше проводить осенью, так как весной он слишком рано зацветает и может не прижиться.
Время посадки в первую очередь определяется климатом вашего региона. Вы должны помнить, что для полного укоренения на новом месте миндалю необходим месяц.
Поэтому так и рассчитывайте. Растение должно быть посажено за 30 дней до наступления осенних холодов.
К примеру, в средней полосе оптимальный срок, когда проводится посадка миндаля, – середина сентября, а на Южном Урале – его начало.
Подготовка участка под посадку миндаля. Хорошо перекопайте участок, отведенный под посадку северного привитого миндаля перед формированием высоких клумб для него.
Под перекопку внесите (из расчета на 1 кв. м): по 2 ведра перепревшего навоза и листовой земли, ведро древесной золы, по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия, а также стакан доломитовой муки.
После этого хорошо пролейте весь участок чистой водой и дайте земле просесть.
Схема посадки и подготовка клумб. Предварительно хотим напомнить, что северный миндаль привитой – не самоплодная, а перекрестно-опыляемая культура.
Поэтому, чтобы получать хорошие урожаи плодов, рядом нужно посадить два, а лучше – три (на случай если один погибнет) саженца, лучше разных сортов.
Клумбы делайте на расстоянии 2,5 – 3,0 м одна от другой.
На склонах и возвышенностях копайте на таком же расстоянии посадочные ямы глубиной и диаметром 70 см.
Посадка северного миндаля. Пошаговая инструкция.
Шаг 1. Составьте посадочную смесь, если вы будете копать ямы, или готовить грунт для клумб из: верхнего плодородного слоя, компоста, листовой земли, песка и древесной золы в соотношении 1:2:2:1 и хорошо перемешайте ее.
Шаг 2. Выкопайте посадочные ямы или сформируйте посадочные клумбы (в зависимости от рельефа вашей местности).
Шаг 3. В посадочных клумбах соорудите посадочные ямы вышеприведенных размеров.
Шаг 4. На дно посадочных ям уложите дренаж из карбонатного мелкого щебня, или из перемешанного напополам обычного щебня с мелкими кусочками мела слоем 8 – 10 см.
Шаг 5. Вбейте в центры ям посадочные колья, длиной 1,5 м.
Шаг 6. Заполните ямы на 1/3 посадочной смесью, которую вы приготовили заранее, и добавьте в каждую по 2 ст. ложки сульфата калия, суперфосфата и стакан доломитовой муки. Смесь хорошо перемешайте.
Шаг 7. Установите на почвенную смесь в ямах саженцы и продолжайте засыпать их корни плодородной почвой до краев ям, все время уплотняя землю руками, чтобы между корнями не было пустот.
Шаг 8. Хорошо полейте новые посадки из расчета 2 лейки прогретой на солнце воды под одно растение.
Замульчируйте приствольные круги соломой слоем 5 – 6 см.
Шаг 9. Не туго подвяжите каждый саженец к посадочному колу мягкой веревкой петлями в форме восьмерки.
УХОД ЗА СЕВЕРНЫМ МИНДАЛЕМ
Полив. Вода играет важную роль для укоренения северного миндаля. Если осень стоит сухая, то поливайте молодые посадки через день (по 10 л под каждое растение) вплоть до укоренения.
Взрослым растениям в сухую, но не жаркую погоду давайте по 40 л под каждое дерево 1 раз в неделю. В жаркое лето поливайте в 2 раза чаще.
Во второй декаде октября миндалю необходим влагозарядковый полив (по 60 – 70 л под одно дерево), чтобы напитать все ткани растения влагой. Тогда оно легче перенесет зимние холода.
После каждого полива проведите рыхление приствольных кругов на глубину 8 см и замульчируйте их свежей соломой. Это сразу увеличит приток кислорода к мощной корневой системе.
К тому же мульчирующий слой будет препятствовать росту сорняков под деревьями.
Подкормки в период роста. Северный миндаль привитой подкармливают 3 раза за сезон. Дополнительное питание он и сам себе добудет своими глубокими корнями.
После осенней посадки, первую подкормку проведите ранней весной следующего года – как только сойдет снег.
Для нее лучше всего подойдет раствор мочевина (2 ст. ложки на 10 л воды под каждое дерево), Такое азотное питание сразу даст растениям мощный толчок для роста.
Второй раз подкормите северный миндаль привитой сразу после начала завязывания плодов. Приготовьте для этого такое удобрение: в 10 л раствора навозной жижи в концентрации 1:10 с водой добавьте по 2 ст. ложки калимагнезии и фосфорной муки и 2 литровые банки древесной золы.
Удобряйте растения сразу после полива чистой водой (чтобы не сжечь корни) из расчета: деревьям до 4 лет – по 2,5 л под одно дерево; старше 4 лет – по 5 л под одно растение.
Третий раз привитой миндаль обязательно нужно удобрить осенью: ему необходимо восполнить потраченные питательные вещества, чтобы хорошо перезимовать.
Самое лучшее – это какое-то готовое осеннее удобрение для плодовых культур (их сейчас много разных), в котором содержатся все необходимые для миндаля макро- и микроудобрения.
Дозировки внесения читайте на упаковке.
Формирование кроны и обрезка. Формирование скелета дерева северного привитого миндаля проводите через три года после осенней посадки.
Работу начинайте ранней весной – в середине марта. Миндаль, как правило, формируют в форме дерева. Делается это так.
Сначала ограничьте высоту растения, срезав макушку центрального ствола на высоте 2,2 – 2,5 м. На следующий и в последующие годы формируйте дерево по хорошо известной всем садоводам разреженно-ярусной схеме в три – четыре яруса.
В первый год выберете на стволе три самые мощные ветви на расстоянии 16 – 18 см одна от другой. Укоротите их на 2/3. В следующем году таким же образом сформируйте второй ярус из ветвей второго порядка. И так еще 2 – 3 года.
Оставляйте между ярусами интервал приблизительно 35 – 40 см. Центральный проводник должен возвышаться над верхним ярусом на 55 – 60 см.
Миндаль можно сформировать и в форме многоствольного кустарника. Однако для северных сортов такая форма меньше подходит.
Подготовка к зиме. Северный миндаль привитой на зиму обязательно нужно укрывать. Лучшим укрытием послужат сухие листья деревьев лесных пород, засыпанные в приствольные круги слоем 60 – 70 см. Под действием дождей и снега они сильно просядут, зато создадут теплую подушку.
После засыпки листьями, обмотайте каждое дерево белым плотным нетканым материалом в 3 слоя, а поверх обвяжите мягкой веревкой, не сильно затягивая ее. Никогда не используйте для обмотки прозрачную пленку, иначе деревья сопреют под ней и сгниют.
Когда столбики термометров опустятся до – 19 градусов, поверх сухих листьев в приствольных кругах уложите еловый лапник в два слоя. Укладывайте еловые ветви «иголками вверх», чтобы до вкусной древесины не добрались мыши и полевки.
ВОЗМОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Эффективные меры борьбы и профилактики.
Болезни. Практически все сорта северного миндаля привитого отличаются повышенной устойчивостью к грибным болезням на генетическом уровне.
Но при плохом уходе их могут поразить такие заболевания, как монилиоз, серая гниль и ржавчина.
В качестве профилактики от этих болезней мы советуем вам два раза в год (в апреле до начала цветения) и в октябре (после сбора урожая) опрыскать все деревья северного миндаля с самого низа – до самого верха, а также их приствольные круги 1 %-ной бордоской смесью.
Вредители. Из вредителей привитой миндаль могут посетить: плодожорка, тля и паутинный клещ. Для их уничтожения лучше всего использовать биопрепараты: «Фитоверм», «Битоксибациллин» или «Лепидоцид».
Они абсолютно безвредны для людей и животных.
ЛУЧШИЕ СОРТА СЕВЕРНОГО МИНДАЛЯ ПРИВИТОГО
Мы подробно рассказали вам о том, как вырастить северный миндаль привитой на своем участке.
К настоящему времени выведено много современных морозостойких сортов этой культуры.
Но по единодушному мнению и ученых, и селекционеров, и опытных садоводов, лучшие из них сорта:
ВЫНОСЛИВЫЙ и ДЕСЕРТНЫЙ.
Подробнее об этих сортах читайте в нашем электронном или бумажном Каталоге «ОСЕНЬ 2025» на стр. 33.
А заказать их для осенней посадки вы можете у нас уже сегодня!
